El Molino de Martos se conoció como la Parada de San Julián, frente a la Puerta de Martos.
Entre 1236 y 1550 el molino consistió en una típica aceña medieval formada por dos casas diferentes e integrada por cinco ruedas verticales que daban movimiento a cinco piedras de moler. Estas aceñas fueron sustituidas entre 1550 y 1565 por el edificio renacentista que podemos observar en la actualidad, destinado a albergar diez piedras.
En torno a 1875 los batanes fueron sustituidos por dos grandes turbinas, cada una de las cuales dabe movimiento a cinco piedras de moler harina.
En el año 2006 se inaugura el Museo delAgua, la exposición permanente que al alberga el Molino, tras las obras realizadas por el arquitecto Juan Navarro Baldeweg destinadas a la rehabilitación del propio edificio y la orilla del río conocida como el “Balcón del Guadalquivir”.
Actualmente el Molino de Martos comprende los restos del antiguo molino, situados a nivel con el caudal del río Guadalquivir, y un volumen de nueva construcción ejecutado sobre estos, que conecta la margen derecha del río con el equipamiento. En esta nueva edificación se sitúa la recepción al visitante y parte de los espacios expositivos que dan pie al recorrido por el antiguo molino, finalizando este en los batanes ubicados en el exterior del edificio.
La rehabilitación del molino contempla la recuperación de los espacios que albergaban la maquinaria hidráulica en la gran sala abovedada, restaurando cuidadosamente su arquitectura original. Sobre la zona de la sala abovedada se sitúa una sala de exposición del nuevo museo, mirador desde el que se enmarcan vistas al río y a la ciudad. La arquitectura del molino queda así coronada por una pieza realizada en elementos ligeros de aluminio que, apoyándose en la base del cuerpo principal del molino, genera un espacio en el que se funden una geometría reticular y otra radial y en el que se localiza un recinto destinado a la contemplación secuencias y fragmentaria, en un arco de 180º sobre el rio y la ciudad. Este espacio, como una rueda óptica, está articulado y unido por dos ejes verticales en los prismas de cristal que conducen luz cenital sobre la sala abovedada de planta baja.
El molino y su nuevo mirador exponen de un modo real y metafórico la integración original del molino y el territorio; el nuevo parque y la ciudad antigua.
